Кухня охотника представляет собой огромное разнооразие блюд из дичи и естественно гарниров к ним. Самые простые салаты можно приготовить из свежих овощей, тем более, что в этих продуктах больше витаминов и микроэлементов , так необходимых для правильного пищеварения. Ингридиенты:
1) Небольшого размера качан капусты
2) Морковь
3) Перец сладкий
4) 50гр. орехов
5) Зелёный лук
6) Зелень
Овощи нарезать соломкой. Капусту размять, до появления сока, это придаст ей мягкость, а салату сочность.
Орехи измельчить и смешать с капустой.
Добавить натёртую морковь и нашинковнный лук.
Соль, сахар, немного специй.
Заправить нерафинарованным маслом и соком лимона.
Приятного аппетита!
| 
